{"id":1150,"date":"2015-01-30T17:34:53","date_gmt":"2015-01-30T17:34:53","guid":{"rendered":"http:\/\/terradibargon.com\/blog\/?p=1150"},"modified":"2015-02-24T17:46:30","modified_gmt":"2015-02-24T17:46:30","slug":"con-che-cosa-si-abbina-lo-sciacchetra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terradibargon.com\/blog\/con-che-cosa-si-abbina-lo-sciacchetra\/","title":{"rendered":"Degustare lo Sciacchetr\u00e0, gli abbinamenti possibili."},"content":{"rendered":"<p>Tradizionalmente lo Sciacchetr\u00e0, che fino a non molto poco tempo fa si chiamava &#8220;renfurz\u00e0&#8221;\u00a0 veniva prodotto in modeste quantit\u00e0 da quasi tutte le famiglie. Si beveva solo in occasoni speciali di festa come il Natale o per i matrimoni e i battesimi. Inoltre era considerato\u00a0 importante farne dono a dottori ed avvocati.<\/p>\n<p>Si beveva alla fine del pasto con il pan dolce genovese.<\/p>\n<p>Oggi i somellier ci insegnano associazioni di gusto pi\u00f9 contrastate,\u00a0 di particolare interesse l&#8217;accostamento con il formaggio erborinato di capra o con le noci.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1151\" src=\"http:\/\/terradibargon.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/2015-01-30_0011.jpg\" alt=\"2015-01-30_0011\" width=\"800\" height=\"806\" srcset=\"https:\/\/terradibargon.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/2015-01-30_0011.jpg 800w, https:\/\/terradibargon.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/2015-01-30_0011-324x326.jpg 324w, https:\/\/terradibargon.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/2015-01-30_0011-100x100.jpg 100w, https:\/\/terradibargon.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/2015-01-30_0011-416x419.jpg 416w, https:\/\/terradibargon.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/2015-01-30_0011-150x150.jpg 150w, https:\/\/terradibargon.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/2015-01-30_0011-298x300.jpg 298w, https:\/\/terradibargon.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/2015-01-30_0011-80x80.jpg 80w, https:\/\/terradibargon.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/2015-01-30_0011-160x160.jpg 160w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tradizionalmente lo Sciacchetr\u00e0, che fino a non molto poco tempo fa si chiamava &#8220;renfurz\u00e0&#8221;\u00a0 veniva prodotto in modeste quantit\u00e0 da quasi tutte le famiglie. Si beveva solo in occasoni speciali di festa come il Natale o per i matrimoni e i battesimi. Inoltre era considerato\u00a0 importante farne dono a dottori ed avvocati. Si beveva alla [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[14,12,65,66],"class_list":["post-1150","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-spunti-e-riflessioni","tag-cinque-terre","tag-sciacchetra","tag-sciacchetrail","tag-wine-lovers"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terradibargon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terradibargon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terradibargon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terradibargon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terradibargon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1150"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/terradibargon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1150\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1154,"href":"https:\/\/terradibargon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1150\/revisions\/1154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terradibargon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terradibargon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terradibargon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}