Recensione pubblicata sul sito tigulliovino.it
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La cantina é il cuore del Azienda Agricola Terra di Bargón
E’ qui, nella cantina completamente ristrutturata, da Chiara (Giorgio, Paolo, Sergio Mario) che Roberto trasforma i grappoli appassiti al vento di Bargòn in Sciacchetrà. E’ qui che lo Sciacchetrà che Roberto produce da trent’anni con la guida di Giorgio si può degustare e comprare nelle bottiglie trasparenti con le etichette di Anna, presentate con le parole di Giovanna. Il nome – Terra di Bargòn – è stato trovato con l’aiuto di Paolo.
Terra di Bargòn contribuisce a far conoscere la storia della popolazione Saharaui cacciata dalla propria terra. Questo libro fotografico è stato presentato all’inaugurazione della cantina, il 27 giugno 2009, distribuito fino ad esaurimento delle copie con ogni bottiglia di sciacchetrà.
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