Descrizione
Tipologia vino
passito Doc – Alcool 14%
Uve Bosco 60%, Vermentino 30%, Albarola 10%
Bottiglie da 0,375cl n. 1.350
Caratteristiche
Ambrato, luminoso e consistente. Dai riflessi ramati, per un prorompente olfatto di datteri, caramello, miele di castagno e fichi secchi.
In bocca è dolce, pieno e caldo, di persistenza sapida e piacevole acidi- tà agrumata, per un finale di ottima estensione.
Affinamento per 60 mesi.
Unico da meditazione.
Da abbinare a formaggi stagionati ed erborinati, pasticceria secca e pandolce genovese.
Consumare a temperatura di 16° C
